あきたこまちとつや姫の違いは何ですか？
新米の美味しい炊き方｜ブランド米の違いと選び方も解説
おすすめ
新米のご飯は1食分ずつ小分けして密閉し、粗熱を取ってから冷蔵すると1〜2日保存できますが、もちもちの食感を保ちたい場合やそれ以上保存する場合は、平らに包んで冷凍するのがおすすめです。
新着記事
冷めても美味しいお米は粘りと甘み、粒の弾力を基準に選び、おにぎりにはコシヒカリやゆめぴりか、お弁当にはつや姫やななつぼしを候補にして、精米日や保存状態、食べ切れる量まで確認すると風味と食感を保ちやすくなります。
ご飯の解凍ムラを防ぐには？
冷凍ご飯の保存容器とラップはどう比較して選ぶ？
ご飯を冷蔵保存するとまずく感じる理由は？
新米の冷凍ご飯を美味しくするにはどうすればいい？