新米の価格相場はどのように変動しているのか？ 厳選紹介 新米の価格は収穫時期や天候、需要と供給のバランスによって変動し、特に秋に高騰するため、過去のデータを参考にしつつ、購入時期や方法を工夫することでお得に購入できます。