ブランド米とコシヒカリの違いや特徴は何ですか？ 厳選紹介 ブランド米は地域特有の品質が評価されるお米の総称であり、コシヒカリはその中でも特に甘みと粘り気があり、冷めても美味しさが保たれるため、さまざまな料理に最適です。