新米を少量炊きする際の失敗対策は？ 厳選紹介 新米を少量炊く際の失敗を防ぐためには、水加減や炊飯器の設定を正確に行い、米の洗い方や浸水時間を工夫することが大切で、これらのポイントを押さえれば美味しいご飯が楽しめます。