新米を美味しく炊くための浸水時間は何分が理想？ 厳選紹介 新米を美味しく炊くためには、浸水時間を30分から1時間に設定することで、ふっくらとした仕上がりを実現できるため、正しい浸水方法を取り入れることが重要です。