お米を冷蔵庫で保存するメリットは？
お米は冷蔵庫で保存すると常温より劣化や虫の発生を抑えやすく、特に夏場に便利ですが、密閉容器に移してにおい移りや乾燥を防ぎ、必要な分だけ取り出して早めに食べ切りましょう。
厳選紹介
米の保存容器を選ぶ条件とおすすめは？
米の保存容器は密閉性や容量、計量のしやすさ、置き場所に合う形を基準に選び、材質ごとの特徴や手入れのしやすさを比較すると、虫や湿気を防ぎながら使いやすい商品を見つけられます。
新米のご飯を冷蔵保存する方法は？
新米のご飯は1食分ずつ小分けして密閉し、粗熱を取ってから冷蔵すると1〜2日保存できますが、もちもちの食感を保ちたい場合やそれ以上保存する場合は、平らに包んで冷凍するのがおすすめです。