新米を炊くときの炊飯器モードの選び方は？
新米は炊飯器の白米や通常モードを基本に、専用モードがあれば説明書を確認し、付属カップと白米用目盛りで水加減を合わせ、炊き上がりに応じて少しずつ調整すると失敗を減らせます。
厳選紹介
新米の無洗米のおいしい炊き方は？
新米の無洗米は研がずに袋や炊飯器の表示を優先し、30分ほど浸水して水をやや控えめに炊くのが基本です。蒸らし方や水加減の調整で、べたつきや芯残りを防ぎ好みの食感に仕上げられます。
新米の無洗米の水加減はどのくらい？
新米の無洗米は米袋や炊飯器の無洗米目盛りを優先し、1合約220〜225mlを目安に炊飯します。やわらかければ次回は5〜10ml減らし、かたければ同量増やす調整方法と手順を紹介します。