厳選紹介
米ににおいが移る原因は？
米のにおい移りは食品や容器の残り香、高温多湿、古さが主因で、においの種類から原因を確認し、密閉して涼しく乾燥した場所で保存し、酸っぱい、カビっぽい、腐敗臭がある米は食べない判断が大切です。
米が黄色くなる原因は？
米が黄色くなる原因を炊く前と炊いた後に分け、酸化や高温保存、長時間保温との関係を解説し、異臭やぬめりなど危険なサインと安全な判断基準、保存や炊飯器の手入れ方法を紹介します
米のにおい移りは食品や容器の残り香、高温多湿、古さが主因で、においの種類から原因を確認し、密閉して涼しく乾燥した場所で保存し、酸っぱい、カビっぽい、腐敗臭がある米は食べない判断が大切です。
米が黄色くなる原因を炊く前と炊いた後に分け、酸化や高温保存、長時間保温との関係を解説し、異臭やぬめりなど危険なサインと安全な判断基準、保存や炊飯器の手入れ方法を紹介します