炊飯器で少量のご飯をおいしく炊くコツは？
0.5合や1合の少量炊飯でも、米を正確に量り、季節に応じて浸水し、内釜の目盛りで水加減を調整して通常コースで炊く手順と、硬さやべたつきを防ぐ調整方法を紹介します。
厳選紹介
炊飯器を買い替えると米の美味しさは変わる？
炊飯器の買い替えで米の味は変わるものの、劣化した内釜やパッキンの交換で改善できる場合もあります。炊き上がりのムラや保温時の黄ばみなど症状別に原因を確認し、米の種類や好みに合う炊飯方式を選ぶ方法を解説します。
炊飯器の内釜コーティングが劣化するとどうなる？
炊飯器の内釜はコーティングが劣化するとご飯がくっつく、焦げる、洗いにくいなどの変化が出るため、傷やはがれ、変形の状態を確認し、軽い擦り傷なら扱いを見直し、劣化が広がれば型番に合う純正内釜への交換を検討しましょう。