炊き込みご飯に向いている米の品種は？
炊き込みご飯はコシヒカリやひとめぼれなら幅広い具材に合い、ふっくら食感はあきたこまち、粒感や具材の味を重視するならななつぼしやはえぬきを選び、水を入れすぎず炊飯後に早めにほぐすと仕上がりやすくなります。
厳選紹介
未開封の米に賞味期限はある？
未開封の米も長期保存できるとは限らないため、賞味期限や精米時期を確認し、涼しく湿気や日光を避けた場所で保管したうえで、袋の破れや異臭、カビ、虫などの異常がないか確かめて早めに食べましょう。
炊き込みご飯はコシヒカリやひとめぼれなら幅広い具材に合い、ふっくら食感はあきたこまち、粒感や具材の味を重視するならななつぼしやはえぬきを選び、水を入れすぎず炊飯後に早めにほぐすと仕上がりやすくなります。
未開封の米も長期保存できるとは限らないため、賞味期限や精米時期を確認し、涼しく湿気や日光を避けた場所で保管したうえで、袋の破れや異臭、カビ、虫などの異常がないか確かめて早めに食べましょう。